大家好 ，苦瓜苦瓜今天来为大家分享苦瓜做法家常做法的做法做法做法做法一些知识点 ，和苦瓜做法家常做法大全的家常家常问题解析，大家要是大全都明白，那么可以忽略 ，苦瓜苦瓜如果不太清楚的做法做法做法做法话可以看看本篇文章 ，相信很大概率可以解决您的家常家常问题 ，接下来我们就一起来看看吧！大全 本文目录 苦瓜菜的做法主料 ：虾皮10克 、鸡蛋两个、做法做法做法做法苦瓜一根 辅料：植物油30克 、家常家常盐6克 、大全白糖1克、苦瓜苦瓜红辣椒1个 、做法做法做法做法香葱1根 做法 ： 1 、家常家常把苦瓜洗净切开去籽切片 ，红辣椒 、香葱洗净切丝切末 ，虾皮用水清洗干净沥干水分 、鸡蛋打散加少许白糖搅拌均匀 2、热锅凉油油热8成下鸡蛋液，煎到成块状捞起，加植物油油热8成 ，下虾皮翻炒出香味，加苦瓜翻炒均匀 3 、加红辣椒 、盐翻炒到苦瓜变软 ，加鸡蛋翻炒均匀 ，撒上香葱末翻炒均匀即可 苦瓜怎么做好吃1 、主料 ：苦瓜500克，红辣椒30克 。辅料 ：豆瓣酱少许 ，蒜泥少许 。 2 、调料 ：香油2茶匙，酱油半茶匙，盐 、味精各少许 。 3 、将苦瓜去瓜蒂 、去瓤 ，切成条 ，放入开水锅中烫一下 ，捞出用凉白开水过凉 ，沥干水分 ，放入盘中待用 。 4 、将红辣椒去蒂 、去籽洗净 ，切成细丝 ，用盐腌5分钟 ，挤干水分;将蒜泥与红辣椒丝拌匀，加酱油 、豆瓣酱 、味精 、香油 ，一起倒在苦瓜上 ，拌匀即可 。 小苦瓜做法材料 ： 苦瓜3根，小葱2根 调味料： 盐1/2匙 ，味精1/2匙 ，糖3匙，麻油1/3匙 做法 ： 1.先将苦瓜洗净 ，纵向一剖为二 ，形成两根半圆柱形 。 2.将剖为一半的苦瓜反扣在砧板上 ，注意 ：此时用刀将它切成一片一片时 ，一定要斜切 ，越斜越好 ，以至苦瓜的皮和肉基本上在一个平面上 。 3.小葱切成段 ，放入油锅内爆香 ，下入苦瓜 ，迅速翻炒 ，与此同时，加入盐 、糖，约炒1分钟后 ，加入味精 ，翻炒半分种熄火，淋上少量麻油，即可装盘 。 OK ，本文到此结束，希望对大家有所帮助 。 |